Avokado, son yıllarda popülaritesi hızla artan, besleyici değeri yüksek ve lezzetli bir meyvedir. Kremamsı yapısı, zengin yağ içeriği ve çeşitli vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir. Avokado, tropikal ormanlarına özgü bir meyvedir. Meyve eti yağlı ve besleyicidir. İçerdiği sağlıklı yağlar (özellikle tekli doymamış yağ asitleri), lif, vitaminler (C, E, K) ve mineraller (potasyum, bakır) sayesinde birçok sağlık faydası sunar. Avokado çeşitleri, meyve boyutu, şekli, kabuk rengi, olgunlaşma süresi ve iç etin rengi gibi özelliklere göre sınıflandırılır. Dünyada yüzlerce avokado çeşidi bulunmakla birlikte, en yaygın ve bilinenleri şunlardır:

Çeşitliliği ve kullanım alanlarının genişliği, avokadoyu sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası haline getirmiştir.